千斤大石磨已成乡村风景老物件增添怀旧之情

日期：2024-01-17 阅读：1次作者: 技术知识

说起石磨，年纪大点的市民想必一定有印象，但是随着科学技术的发展，石磨渐渐被电磨所取代，退出了人们的日常生活。下面要说的，是一个直径2米左右、重达千斤的大石磨，一直使用至今，不仅继续为人们制作美味，也成了当地乡村的一道风景。

这个大石磨在贾家后疃村的一个大院里。记者到达这里时，两位村民正在磨东西，这寒冬腊月的，他们在磨什么呢？

现场：（大叔咱这是在干什么呢）这是在碾芥菜。（为什么现在还用这个石磨来做呢？）因为这个石磨碾出来这个口感很鲜很好吃，尤其挤出水来很好。

村民和记者说，这个石磨在十里八乡都很有名，每年秋冬季节，附近村子的人都会把家里的芥菜专门带到这来，用这座石磨来碾。

即墨区贾家后疃村村委工作人员贾元会：周边20多里地的人都来用这个磨，因为这方圆50里没这个磨了，没这么大的，所以周边村民来掐芥菜、地瓜的多。

村里人和记者说，以前没有粉碎机等器材，家家户户都用石磨来脱谷子皮、高粱皮、磨面粉，跟着时间的推移，很多石磨都已经损坏不用，他们村里也只剩下这一台石磨。而关于这座石磨的历史，现在已经没有人清楚。

即墨区贾家后疃村村委工作人员贾元会：这个石磨年岁很多了，从我出生记事就有这个磨，我现在将近70岁了。这个碾台直径2米左右，有个碾砣子也是直径90里面左右（多重）。大约是碾台2000多斤，碾砣子也得1000多斤。

为了保护好这个千斤大石磨，去年村委还特意找师傅将石磨破损的地方进行了修复，希望这盘磨能接着使用下去，也为历史留个见证。

生活中这些老物件，可能已没有那么大的实用价值，但它们的存在，一直提醒着我们历史的来路，也给我们的生活增添了怀旧的风味。

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